Kopi adalah minuman
hasil seduhan biji Kopi yang telah disangrai dan dihaluskan sehingga menjadi
bubuk yang siap diseduh dengan air. Kopi merupakan salah satu minuman
yang banyak dikonsumsi di dunia karena cita rasa
dan aromanya. Ada beberapa macam kopi diantaranya : Kopi hitam,kopi
hijau,dan kopi lainnya.
Ada banyak sekali manfaat kopi, baik diminum sebagai kopi
hitam untuk kesehatan maupun hijau untuk kecantikan. Berikut adalah efek minum
kopi bagi kesehatan :
1.
Memperbaiki
mood
2.
Menambah energi
3.
Meredakan sakit
kepala
Tidak
hanya untuk kesehatan, kopi memiliki fungsi untuk kecantikan, diantaranya:
1.
Mengencangkan
kulit dan menghilangkan mata panda
2.
Menjaga
kesuburan rambut
3.
Mengangkat sel
kulit
Kopi
juga bisa disajikan dengan makanan ringan dan cemilan seperti kuaci,kue dan
lainnya.
Di balik kenikmatan secangkir kopi,
ada sebuah perjalanan panjang yang layak kita ketahui. Indonesia memang dikenal
sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia, tapi tahukah anda,
bagaimana sejarah serta awal mulanya kopi hadir di Indonesia.
Sebelum kita menelusuri sejarah
kopi di Indonesia, ada baiknya kita mundur lagi ke belakang perihal bagaimana
asal mulanya kopi ditemukan oleh manusia. Jauh 3000 tahun yang lalu, seorang
pengembala kambil di dataran Afrika, negeri Ethiopia, melihat bagaimana
kambing-kambinya memakan beberapa biji buah menyerupai berry di pepohonan dan
melihat mereka tetap aktif serta terjaga berkat buah tersebut.
Berawal dari situlah sang
pengembala mencoba untuk mengolah biji kopi tersebut dan memakannya sehingga
dapat bermanfaat untuk menambah energy dan mengusir rasa ngantuk. Hingga 500
tahun kemudian, alat penghancur dan pengelola biji kopi ditemukan serta menjadi
awal mula kopi dinikmati sebagai minuman hingga saat ini.
Secara Bahasa, kopi atau dalam Bahasa
inggris disebut coffe, berasal dari Bahasa Arab “Qahwa” yang mana lebih
disamakan dengan terjemahannya dalam Bahasa Turki “Kahveh”. Kata “Qahwa” atau “Kahveh”
tersebut merujuk pada minuman tersebut dari biji yang diseduh dengan air panas.
Selain itu istilah “Qahwa” juga berarti kuat, karena memang kopi dikenal
sebagai minuman untuk meningkatkan energy dan stamina.
Lama berkembang di beberapa negera
Afrika, Arab hingga Eropa dan Amerika, kopi kemudian merambah ke negara –
negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Kopi mulai dibawa ke Indonesia pada
abad ke 17 oleh belanda yang saat itu tengah menjajah Indonesia. Wajar, karena
kopi sangat sulit dikembangkan karena factor cuaca yang kurang mendukung.
Bibit kopi pertama di Indonesia
dikirim oleh Gubernur Belanda di Malabar, India, yakni berjenis Arabika yang
berasal dari Yaman. Bibit kopi itu dikirim Gubernur Belanda di Batavia
(sekarang Jakarta) pada tahun 1696 . Itulah sejarah dan manfaat kopi, semoga
artikel ini bermanfaat .
